반응형 한국피자1 이탈리아 나폴리 화덕 피자 vs 한국 피자 승자는? 안녕하세요! 명예 한국인 에밀리오 입니다. 이번 글에선 제 고향의 전통 음식인 훌륭한 나폴리 화덕 피자에 대해 이야기해볼게요! (맞아요 저는 나폴리 사람이랍니다ㅋㅋㅋ) 요즘은 나폴리 피자라고 하면 이탈리아는 물론 해외에서도 가장 유명한 '마르게리타 피자 (Pizza Margherita)'를 바로 떠올립니다. 그런데 왜 "마르게리타(Margherita)" 피자라고 부를까요? 마르게리타 피자 이름의 유래는 1889년 이탈리아 왕 사보이의 움베르토 1세가 나폴리를 방문했을 때로 거슬러 올라갑니다. 1800년대 후반 나폴리 최고의 피자 셰프, 현재까지도 전통을 잇는 "브란디 피자가게 (Pizzeria Brandi)"의 오너 라파엘레 에스포지토(Raffaele Esposito)는 카포디몬테의 호화로운 궁전에서 함.. 2022. 2. 6. 이전 1 다음 반응형